日日是好日002
好的定義?

一夜致富?一夕變美?

奧運場上的金牌加身?
十年寒窗後的功成名就?


答案各自不同

 

常言「人生不如意事,十有八九。」

如何「日日好日」?

 

緩口氣、靜下心

今天過得如何?是否先喝杯茶?
 

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台灣陳年烏龍茶,近年來於拍賣會上,備受高度關注,成為當紅商品。

▲台灣陳年烏龍茶近年來於拍賣會上
備受高度關注成為當紅商品

 

 

提到陳年茶
人們一般聯想到的不外乎中國普洱茶
就是烏龍茶

其實「台灣烏龍茶」含金量
超乎你想像的高!

究竟具有哪些值得收藏的魅力
又該如何挑選茶品進行藏存?

自由時報iStyle專訪
台灣陳年烏龍茶競賽常勝軍 風玥茶研所
為你揭開「藏茶如藏金」的奧秘!

 

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東京茶寮手沖
某些時候跳脫了制式框架與規範
反而有更多出其不意的感受
連茶葉沖泡方式也如此


東方茶除了罐裝、手搖茶飲外

在多數人既定印象中

壺沖形式較為古樸老派

東京茶寮手沖02
而位在日本的東京茶寮
沿襲東方茶舖基礎
結合西方咖啡萃取概念
呈現出茶品多樣風味

顛覆了常人對茶文化的傳統印象

 

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Aged tea
▲風玥茶研所於南投縣茶商同業工會
凍頂老茶競賽榮獲「冠金獎」


陳年茶為歲月淬鍊之珍品
不僅具有歷史底韻
值得細細品味
亦可將其視為古董藝品鑑賞雅存

而近年來台灣烏龍茶更因
長年存放將轉換出各式奇妙風味
的特質
吸引眾多行家盛舉封茶活動
引領藏茶風潮

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風玥2021炭焙烏龍證書
▲風玥茶研所 連續三年獲頒

比利時iTi國際風味評鑑「極致三星獎」

 

新年度比利時iTi國際風味評鑑

來自全球數千項產品齊聚參評

台灣身為優質烏龍茶生產國

亦有眾多茶產業者積極參與

共同展現特色茶卓越品質

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石頭火鍋合圖-001.png
鴛鴦、蒙古、麻辣、酸菜⋯⋯

今天您想吃什麼?

百「鍋」爭鳴、推陳出新的年代

有沒有什麼「古早味」

讓人們念念難忘

特顯歷久彌新?

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Taiwan High Mountain Honey aroma Oolong Tea with Charcoal-Roasted Flavor

▲風玥茶研所

2021年再次榮獲

世界品質評鑑大賞「金質獎」

 

國際評鑑標章

已成為眾多業者

展現品質的目標

不少台灣茶產業者費盡心思

備妥優質茶品前往參評

期望受到國際評審青睞!

 

風玥茶研所產製的

台灣高山炭焙蜜香烏龍茶

憑藉獨特「精工烘焙風格」

於去年獲頒Monde Selection

世界品質評鑑大賞「金質獎」

今年再度蟬聯此獎項

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232217

你以為台灣經典的烏龍

只能搭配傳統茶具與甜點嗎?

日前於南投舉辦的簽書茶會

將東方茶與西方新古典結合

呈現出意想不到的火花

原來「炭焙烏龍茶」

遇上「法式巧克力蛋糕」

口感竟是如此巧妙!

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插畫展合圖-001.png
藝術欣賞是細微的感官體驗

能勾起觀者的想像力

影射情感、體驗生活等更貼身的層面

而年度盛大《波隆納世界插畫展》

今年再次來台

清明連假期間

風玥茶研所 重拾童心

與藝術產生連結

把握展期前往兒童新樂園文創館

感受年度盛事「插畫界奧斯卡」

多位插畫家精心之作!

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疫情期間
適合旅遊的範圍縮減不少
相信各位對於旅行的興致依舊不減
即便生活再怎麼忙碌
也值得放慢腳步
為生活增添美好 自在感受慢生活 

大直-001.jpg

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