風玥茶研所 茶文旅程

▲台灣陳年烏龍茶近年來於拍賣會上
備受高度關注成為當紅商品
 

提到陳年茶
人們一般聯想到的不外乎中國普洱茶
就是烏龍茶

其實「台灣烏龍茶」含金量
超乎你想像的高！
究竟具有哪些值得收藏的魅力
又該如何挑選茶品進行藏存？

自由時報iStyle專訪
台灣陳年烏龍茶競賽常勝軍 風玥茶研所
為你揭開「藏茶如藏金」的奧秘！
 

▲風玥茶研所於南投縣茶商同業工會
凍頂老茶競賽榮獲「冠金獎」

陳年茶為歲月淬鍊之珍品
不僅具有歷史底韻
值得細細品味
亦可將其視為古董藝品鑑賞雅存

而近年來台灣烏龍茶更因
長年存放將轉換出各式奇妙風味
的特質
吸引眾多行家盛舉封茶活動
引領藏茶風潮

▲風玥茶研所 連續三年獲頒

比利時iTi國際風味評鑑「極致三星獎」

新年度比利時iTi國際風味評鑑

來自全球數千項產品齊聚參評

台灣身為優質烏龍茶生產國

亦有眾多茶產業者積極參與

共同展現特色茶卓越品質

▲風玥茶研所

2021年再次榮獲

世界品質評鑑大賞「金質獎」

國際評鑑標章

已成為眾多業者

展現品質的目標

不少台灣茶產業者費盡心思

備妥優質茶品前往參評

期望受到國際評審青睞！

風玥茶研所產製的

台灣高山炭焙蜜香烏龍茶

憑藉獨特「精工烘焙風格」

於去年獲頒Monde Selection

世界品質評鑑大賞「金質獎」

今年再度蟬聯此獎項

▲風玥茶研所炭焙茶品

2020年再度獲頒 “極致三星獎 ”

如何觸動味蕾

品味懷舊卻依然華麗的傳統炭焙茶品
 

風玥茶研所多年來以創作絕佳茶品定位

經常性參與國際品質評鑑

展現不凡實力囊括許多世界大獎

▲包裝設計展現茶品與歷史的情繫
獲得專業評審的肯定

台灣茶征服國際評審味蕾
風玥茶研所產製的
台灣高山炭焙蜜香烏龍茶
繼2019年於中國舉辦之
國際亞太茶茗大賽中
成為唯一榮獲特別金獎的台灣茶品後

2020年再度於
擁有食品界奧林匹克美譽之稱的
Monde Selection世界品質評鑑大賞
榮獲「金質獎」

台灣精緻茶葉響譽國際
2019年於四川峨眉舉辦的
亞太茶茗大賽中
來自亞洲各國參賽茶樣高達四百多件

其中多為普洱茶、紅茶、綠茶
共用比評爭相角逐

經國際知名茶界專家評審後
風玥茶研所 以傳統炭焙工藝焙製的
台灣高山蜜香貴妃烏龍茶

憑藉茶葉外觀、濃醇蜜香
與甘醇風味的絕佳餘韻
成為唯一榮獲「特別金獎」的台灣茶品

以新星之姿躍上國際舞台的風玥茶研所

與國內、外知名茶商品牌建立產業連結

除供應茶品原物料及烘焙代工服務外

同時在品牌規劃領域

為企業與茶商提供行銷企劃服務

此外更是茶葉競賽中屢獲佳績的常勝軍

展現專精的製茶技術與烘焙實力